生鲜类APP开发+生鲜产业链上游生产端研究

　　我国目前生鲜零售渠道仍以农贸市场为主，随着“农改超”政策推进及生鲜电商APP开发的渠道渗透率提升，未来农贸市场的占比将持续下降，新渠道加速崛起，对中游分销及上游生产提出新要求。

一、中国生鲜产业链上游：生产端1

　　我国幅员辽阔，水果品种繁多，总产量居全球前列

我国果品总面积及产量常年稳居全球首位，为许多地方经济发展的支柱，水果产地多分布于北部山东、河北一带，及南部广东、广西等热带地区。据统计近年来我国水果总产量仍呈现持续上升趋势，2020年全国总产量达25,688万吨。

二、中国生鲜产业链上游：生产端2

　　我国海鲜水产主要分布于华东沿海地区

我国海鲜水产种类主要分为海水产品与淡水产品，深水产品产地主要分布于华东沿海地区，如山东、浙江、福建一带，淡水产品分布稍加广泛，主要产地位于湖北、江苏、广东等地。2020年我国水产品总产量达6,458万吨产量各达3,128万吨及8,625万吨。

三、中国生鲜产业链上游：生产端3

　　我国肉类和禽蛋类产地呈明显地域性，华东一带为高产区域

农业作为我国禽蛋类产品产地主要分布于华东地区，如山东、河北、河南一带，肉类产品产地较为分散。2020年我国禽蛋产品和肉类产品产量各达3,128万吨及8,625万吨。

四、中国生鲜产业链上游：生产端4

　　我国奶类品产地分布不均，对生鲜物流供应链网有较强依赖

我国奶类产品产地多分布于北部内蒙古、黑龙江、山东、河南等地区。据统计近年来我国奶类产品总产量仍呈现持续上升趋势，2020年全国奶类产品总产量达3,177万吨。

五、中国生鲜产业链上游：生产端5

　　我国果蔬品类的生产过程呈现明显季节性以及地域性分布

我国水果生产基地上半年以南方果为主(热带水果)，主产地分布于广东本地、福建省、海南、广西、湖南等地；下半年以北方果为主，主产地位于山东、陕西、山西、河北一带。橘子、橙子等水果主要产于长江流域以南地区，苹果、梨等水果产于长江流域以北地区。此外，我国蔬菜生产基地呈现栽培品种互补、上市档期不同、区域协调发展的格局，有效缓解了淡季蔬菜供求矛盾，为保障全国蔬菜均衡供应发挥了重要作用。